店家專題
BUAN布望小館:埔里月光下的餐飲與原民歌聲(歷史專欄)
官方已公告結束埔里原址營業,本篇為歷史品牌介紹,不建議按舊址前往。從鹹蛋黃乾拌麵、借用海岸意象的調酒,到原住民族日的吉他與人聲,布望留下一段可以從官方紀錄回望的埔里夜生活。
留在二〇二五年四月的句點
布望的官方告別貼文寫下二〇二二年十月一日至二〇二五年四月十五日,並以關燈、拉下鐵門的畫面語言向埔里道別;二〇二五年四月十六日發布的原文,也由沛與俄冷向陪伴店家的人致謝。這段兩年半的品牌歷程,有明確的結束日期,適合閱讀為一則城市夜晚的文化記事,而不是仍在營業的旅行推薦。建國路一三一號是這些歷史貼文所記錄的所在,不應被當成現在可以直接前往的酒吧地址。
母親節的一碗乾拌麵
二〇二四年五月的母親節貼文,曾把鹹蛋黃乾拌麵放在招待母親的餐飲主題裡,也提到歡迎選擇無酒精飲料。
借用海岸意象的調酒
另一則同年三月的調酒公告介紹「海岸線的心跳」,列出的組合為伏特加、萊姆、葡萄柚、通寧與薄荷;品牌以太平洋與海線小屋的想像替飲品寫下故事。
讓吉他與人聲接手一晚
二〇二四年原住民族日的官方活動預告,邀請排灣女聲Vais演唱,特別要求演出期間暫停酒桌遊戲,不出借撲克牌與骰盅,讓吉他與人聲成為共同焦點,也表明歡迎不同族群參加。
原民日演出留下的回顧
八月四日的官方「Vais原民日演出回顧」,確認前一晚的現場,並記下桑梅絹〈思念〉出現在演出中。對想理解埔里小酒館如何連結表演與文化的人,這個夜晚記錄了店家曾經安排的一場相聚,現在則留在品牌歷史裡。