店家專題
Bar 藏／Bar Hide：公園走廊後的街頭盛宴
Bar藏的藏，不只是一個名字。光明公園裡的走廊、吊橋與護城河，是品牌自己寫下的尋路線索；2023年的創作則把台灣與印度街食放進酒杯。
先找公園，再找那段走廊
官方Facebook將Bar藏描述為光明公園裡的小酒吧：穿過公園大拱門後，左側有不起眼的走廊，入口再以吊橋與護城河形成轉折。這些明確的空間線索，比把它泛稱成隱藏酒吧更能說明選店經驗。BarSoul官方據點頁亦列出民權路、三光路旁的光明公園店，能與本次地址交叉核對；同品牌其他據點不能混作這間店。適合願意先找入口、把一晚聚會收進小型酒吧情境的人，同行集合時也應以公園入口作為確認起點。
爆米香和印度小吃，曾在同一杯相遇
2023年Scottish Leader調酒競賽貼文中，Bar藏的調酒師Ruby葉如芳發表「街頭盛宴」，以印度街頭小吃與台灣古早味爆米香作為發想。配方記錄威士忌、羅望子浸泡Aperol、自製Masala糖漿與米香花生泡沫，另配香料米餅。這不是今日供應保證，卻能具體看見團隊把日常食物轉成調酒語彙的方式。若對香料或米食文化有興趣，可把這段創作史當作與吧檯討論風味的入口，再依現行酒單選擇，不把比賽作品自動列為必點。