店家專題
SPORTS NATION 台南小北門店：把府城記憶放上美式餐桌
蝦仁飯、烏魚子與棺材板，換了一種餐桌語言。SPORTS NATION 台南小北門店的官方外帶菜單設有台南限定區，讓運動餐廳與府城食物記憶有了具體交集。
台南限定，從四道菜讀起
安平蝦浪蓋飯以台南蝦仁飯為靈感，菜單說明使用雞蝦高湯、蝦油與鱈魚酥；府城烏魚子披薩則把烏魚子、青蒜苗與起司放在一起。兩者呈現的，是在地食物線索與西式料理形式的重組，不是本次試吃的口感評分。
紐奧良風棺材板以秋葵濃湯 Gumbo 接上厚吐司，正中紅心芭樂冰茶則組合芭樂、梅與茶凍。想認識這間分店，這些限定品項比移用其他城市分店的設備介紹更有辨識度。
先決定分享餐，再確認這間分店
同一份菜單也列有肋排、炸雞、玉米與薯條的分享拼盤，以及漢堡、飯麵等主食。多人同行可以先區分共享料理與個人主餐，再核對飲食需求；外帶菜單不保證內用菜單完全相同，供應請由當期資訊確認。
此店位於台南市北區西門路四段 135 號三樓。本文不沿用台北店的 8.3 米螢幕，也不把台中店的空間與設備移到台南。觀賽行程需向台南小北門店單獨核對。