店家專題
尬吧Bar Mcgodd：先談原料，再談杯子的造型
西門路巷內的尬吧，2026年的店主訪談把無酒單調酒與原料風味放在前面，而不是讓裝飾代替飲品內容。
一段能核對地址的創業訪談
漢聲節目的公開訪談頁，以2026年六月十九日專訪為題，介紹尬吧店主王正勳，並列出西門路四段70巷6號及電話。訪談簡介記錄他具有侍酒師、唎酒師與烈酒師三類證照背景，顯示故事不只圍繞雞尾酒，也涉及不同酒類的學習路徑。這裡的資格是節目訪談所載，並非本次另行審核證書；更值得留意的是，他將這些背景連到如何理解原料，而沒有只用頭銜作為選店理由。
資料來源：漢聲李基銘訪談：酒吧創業與尬吧王正勳專訪
無酒單，讓需求成為點單起點
節目對店家特色的說明指出，尬吧採無酒單調酒，並強調回到原料本身的風味，不希望過度裝飾蓋過飲品。這讓一次點單需要的不是背熟酒名，而是說出想要的方向：對哪些素材感興趣、偏好的風格，以及希望這段聚會以喝酒還是聊天為主。若兩三位朋友想比較各自的偏好，這種以對話開始的方式有具體意義；它也要求將充足時間留給溝通。本文不自行補出未公開的招牌配方、空間擺設或口味評分，亦不在沒有當期公告時推定強制訂位。
資料來源：漢聲李基銘訪談：酒吧創業與尬吧王正勳專訪