店家專題
Log野筏餐酒館：清水模餐桌與疫情中的漢堡支線
野筏早期的空間與品牌轉向，留下2021年新竹餐飲業的具體切面：一間公道五路餐酒館，在不能內用的時候，另外開出漢堡的外帶路線。
裸露牆面與不同大小的餐桌
2021年9月焦糖熱一點的訪店文章，記錄Log野筏於該年初落腳新竹，店址為公道五路二段372號，與本次資料一致。作者記錄的空間沒有把牆面全數包覆，而是以清水模及裸露斑駁牆面保留粗獷感；座位則分成吧台、多人方桌、邊桌和靠窗高腳桌。這些分布比單說工業風更具體，也說明獨自用餐與朋友聚餐如何各有落點。對在意餐桌形式的人，這份歷史記錄提供的是選店視角，而非本站走進現場後的空間評價。
眾議漢堡是另一段品牌歷史
同篇文章指出，野筏當年面對疫情、無法內用時，成立「眾議漢堡有限公司」品牌，以預訂外帶方式販售，之後再延伸竹北店面；餐酒館本身的料理方向則包含排餐、義大利麵與調酒。這段支線讓野筏的故事不只是一種裝潢風格，也包含一家店如何因應當時的經營限制。若讀者想找能把正餐與飲品放在同一晚的餐館，可先從這種料理架構理解它；但不能把2021年的午間漢堡時段，寫成今日固定服務，也不能把後來竹北的門市直接套用到公道五路店。