店家專題
小酌 FEWdrink:從精釀選酒,走到苓雅市場旁的餐桌
FEWdrink 的名字把份量留給小酌,餐桌卻不只為酒服務。品牌自述始於 2016 年,近年的公開記錄則留下墨魚麵、炊飯與果汁調飲的料理方向。
一間認真做餐食的選酒空間
業者公司頁核對到文武三街 56 號,介紹調酒、精釀啤酒、葡萄酒與烈酒,並說明由團隊選擇餐點與酒款。其西餐廚房職務也明列義大利麵及燉飯,讓『吃飯與小酌』不只是標語。品牌計畫增加分店的文字,則不代表那些分店已實際開業。
地方飲食記憶也可以進入餐酒館
2025 年具日期的到店記錄介紹蒜辣漁夫海鮮墨魚麵、挽肉與日式野菇炊飯,並記錄芭樂、鳳梨等水果調飲。其中部分飲品有不加酒的版本,甜點則另有含白蘭地的製作。選餐時應把主食、飲料與甜點分開詢問酒精成分;這些是創作例子,不是本次核實的當期供應表。